Những loại nồi dành cho bếp từ phổ biến hiện nay
Bếp từ dùng từ trường theo nguyên lý hoạt động của dòng điện Fucô để làm nóng đáy nồi, sau đó làm chín thực phẩm bên trong nồi nhưng mặt bếp lại ko hề nóng. Đây là cách nấu nướng nhanh nhất và có thể điều khiển nhiệt độ cao thấp tùy ý. tuy nhiên, bếp từ được liệt vào loại đắt tiền và rất kén chọn nồi dành cho bếp từ.
dù rằng, chi phí mua bếp điện từ rất đắt và lại kén nồi sử dụng bếp từ nhưng sao hiện giờ bếp từ lại được rộng rãi người tiêu sử dụng lựa chọn cho gian bếp nhà mình là do những ưu điểm vượt trội hơn các loại bếp khác.
1. Những ưu điểm nổi trội của bếp từ
dùng bếp từ ít rủi ro hơn so với khi sử dụng bếp gas. Thời gian đun nấu thức ăn nhanh hơn. Ít bị tỏa nhiệt ra bên ngoài nên giảm hao phí điện năng. dùng bếp từ rất an toàn. Mặt bếp khi nấu nướng không nóng mà chỉ khu vực nấu tiếp xúc với nồi, chảo thì hơi nóng nhẹ. Khi vệ sinh rất dễ dàng.
Ngoài những ưu điểm vượt bậc của bếp từ thì hạn chế to nhất của bếp từ chính là kén chọn nồi sử dụng. Vì ko phải bất kỳ loại nồi nào cũng đun nấu được với bếp từ. bên cạnh đó, các loại nồi dành cho bếp từ thế hệ mới sau này đều được tích hợp tính năng hút từ, để người tiêu luôn yên ổn tâm dùng trên mọi loại bếp.
Bếp từ chỉ sử dụng phù hợp với các loại nồi chảo có đáy làm từ những nguyên vật liệu nhiễm từ, đáy nồi chảo phải bằng phẳng, ko nên dùng các loại nồi chảo đáy nhọn. Các loại vật liệu nhiễm từ tốt như gang, thép 0 gỉ (inox) là sự lựa chọn chất lượng nhất cho bếp từ bạn nhé.
1. Những loại nồi dành cho bếp từ được sử dụng phổ biến
Nồi inox
có các nồi dùng bếp từ được làm từ chất liệu bằng thép 0 gỉ (inox) thường với khả năng nhiễm từ rất tích cực nên đây là nồi sử dụng được đông đảo người nội trợ sử dụng nhất cho bếp từ nhà mình. Các loại nồi dùng bếp từ bằng chất liệu inox rất phong phú về kiểu dáng, kích thức thích hợp và đặc trưng là giá thành lại phải chăng hơn các loại nồi chảo bằng chất liệu khác.
Nồi gang
Đối với các loại nồi sử dụng bếp từ làm từ chất liệu gang rất phù hợp để đun nấu cho bếp từ. Gang là nguyên vật liệu có thể sinh ra lượng nhiệt rất cao, không những thế các loại nồi chảo làm bằng gang khi đun nấu sẽ lâu nóng hơn các loại chảo làm bằng chất liệu khác nhưng nó lại sở hữu khả năng giữ nhiệt rất lâu giúp thức ăn được nóng lâu hơn. Các nồi chảo bằng gang đều rất dày dặn, không bị gỉ, 0 xảy ra phản ứng oxy hóa với thức ăn và chống dính giúp ngăn thực phẩm không dính vào nồi.
Nồi tráng men gang
Các loại nồi bằng chất liệu gang tráng men cũng rất thích hợp khi sử dụng cho bếp từ. Nồi sử dụng cho bếp từ làm bằng chất liệu gang tráng men thường nhẹ hơn so mang các loại nồi gang, dễ dàng vệ sinh và thường ko xảy ra phản ứng với thức ăn trong quá trình đun nấu. Điểm đặc thù là những nồi sử dụng cho bếp từ bằng chất liệu tráng men được thiết kế rất là đẹp mắt, với tính thẩm mỹ cao cho không gian bếp nhà bạn.
Thông thường chỉ những loại nồi sử dụng cho bếp từ làm bằng những chất liệu trên mới có thể dùng được trên bếp từ. Còn nếu bạn muốn dùng những loại nồi 0 phù hợp trên bếp từ, bạn có thể dùng đĩa từ. với chiếc đĩa từ, bạn sẽ đặt nồi lên trên chiếc đĩa này, nhiệt sẽ truyền từ đĩa sang chảo và nấu chín thức ăn.
Trên thị phần hiện tại có nhiều loại nồi dành cho bếp từ, nhưng bạn nên chọn mua các loại nồi dùng bếp từ của các hãng cung cấp thiết bị nhà bếp mang uy tín như: Fissler, Elmich, Fagor. Chúc bạn sẽ lựa chọn được bộ nồi ưng ý.
[/tintuc]
0 nhận xét:
Đăng nhận xét